¡Hola, hola! Llevo unas semanas desaparecida por aquello del confinamiento, la desidia y el vacío existencial que se crea en tu estómago ante una situación excepcional como esta. Pero, ¿sabéis qué? Tenía claro que, si reunía las fuerzas para bloguear en este rincón, bloguearía una receta bien rica. De las que te salvan las cuarentenas y los días malos.
Y hace poquito varias personas me hicieron llegar que habían probado mi receta del brownie infalible y que estaban encantadas con el resultado (gracias, de verdad, me hace muy feliz recibir el feedback de vuestro paladar). Pensando en mi colección de infalibles no podía faltar el más reciente descubrimiento del chef de la casa, mi marido. Hemos aprendido a cocinar las patatas bravas perfectas. Las que no te harán añorar el bar ni el terraceo. Y diréis: coñe, es que no tienen mucho misterio. Bueno, a nosotros nos costó un par de intentos de patatas crudas e insípidas hasta encontrar lo infalible, así que puede que esta receta de hoy salve más de una vida. Sin exagerar.
